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食中毒をおこす細菌・ウイルス・寄生虫図鑑 - 農林水産省,https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/
危害要因の性質等について（細菌・ウイルス） 参考 2 1,https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000040813.pdf
食中毒 - 厚生労働省,https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html
国立感染症研究所 概要 - Niid,https://www.niid.go.jp/niid/ja/aboutniid.html
感染症部 - 北海道立衛生研究所,https://www.iph.pref.hokkaido.jp/profile/Department_of_Infectious_Diseases.html
寄生虫による食中毒にご注意ください - 食の安全、を科学する,https://www.fsc.go.jp/sonota/kiseichu_foodpoisoning2.html
第1章 人獣共通感染症（解説）,https://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=cho20050331025&fileId=01-003
細菌とウイルスとの違い? - 東邦微生物病研究所,https://www.toholab.co.jp/info/archive/1834/
微生物有害情報リストの解説 - 製品評価技術基盤機構,https://www.nite.go.jp/mrinda/list/description/view
人と動物の共通感染症に関するガイドライン - 環境省,https://www.env.go.jp/nature/dobutsu/aigo/2_data/pamph/infection/guideline.pdf
病原体：寄生虫とは｜これからの衛生管理 | 大幸薬品株式会社,https://www.seirogan.co.jp/fun/infection-control/virus/parasite.html
食中毒関連情報 - 旭川市,https://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/kurashi/135/203/204/d062715.html
微生物,https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/pamphlet2/files/biseibutuhandbook.pdf
食品をより安全にするための5つの鍵,https://www.nihs.go.jp/hse/food-info/microbial/5keys/5KeysManual_jp.pdf
山梨県／衛生環境研究所,https://www.pref.yamanashi.jp/eikanken/
食中毒の原因とその予防法 - 京都市,https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000271943.html
食中毒の原因は？防ぐ方法は？ | 味の素株式会社,https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/know/f_poisoning_01.html
細菌性食中毒予防の3原則とは何ですか。 - 千葉県,https://www.pref.chiba.lg.jp/kenshidou/faq/546.html
下痢症について （ファクトシート） - 厚生労働省検疫所,https://www.forth.go.jp/moreinfo/topics/2017/06011343.html
食中毒は何時間後に発症する？｜MHCL WORKS LABO,https://www.mhcl.jp/workslabo/hatena/senpukukikan
